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Ingredienti:

– 400 g di zucchero

– 400 ml di latte fresco intero

– 400 ml di panna liquida

– 2 cucchiaini di caffè solubile (tipo Nescafè)

– 120 ml di whisky

– 120 ml di alcol puro

– 2 fialette di vaniglia

PREPARAZIONE

Mescolare bene lo zucchero insieme alla vaniglia. Aggiungere gradualmente il latte, la panna (liquida, non montata) e il caffè solubile. Mettere su fuoco basso e fare bollire per circa 5 minuti , continuando a mescolare. Lasciare raffreddare, quindi unire alcol e whisky, mescolando bene. Travasare in una bottiglia da liquore e conservare in frigorifero.

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